Điều khiển thông minh Máy sấy chân không trái cây

　　Máy đông khô thực phẩm trái cây và rau quả lớnĐược gọi là máy sấy đông lạnh thực phẩm, nó sử dụng nguyên tắc thăng hoa, vật liệu thực phẩm chứa nước, trước tiên đóng băng ở nhiệt độ thấp thành trạng thái rắn, sau đó trong môi trường chân không, độ ẩm trong đó từ trạng thái rắn mà không cần thăng hoa trực tiếp của chất lỏng đến trạng thái khí, loại bỏ độ ẩm và bảo quản vật liệu thực phẩm.

Máy sấy lạnh chân không, máy sấy lạnh bao gồm lò sấy, hệ thống làm lạnh chân không, hệ thống tuần hoàn trao đổi nhiệt phương tiện truyền thông, hệ thống điều khiển tự động, hệ thống khí nén, v.v.

Máy sấy đông lạnh chân không được sản xuất bằng cách sử dụng nguyên tắc sấy chân không và là một thiết bị tốt hơn để khử nước vật chất hiện nay. Nó có lợi thế về cấu trúc nhỏ gọn và hợp lý, bảo trì thuận tiện, điều khiển hoàn toàn tự động và vận hành dễ dàng.

1. 200 square máy đông khô hoàn chỉnh thiết bị đóng băng thân thùng khô, được làm bằng thép không gỉ, bẫy lạnh được làm bằng ống nhôm hàng không, ống kim loại kết nối với hộp đầu vào và tấm sưởi ấm được làm bằng thép không gỉ.

2. Theo quỹ đạo trong sơ đồ sàn của xưởng chế biến, đường ray vận chuyển của xưởng chế biến được làm bằng thép carbon.

Máy đông lạnh 200 mét vuông 1 máy, kho đông lạnh nhanh và 1 công trình làm lạnh đồng bộ với nguồn lạnh.

Phòng đông lạnh nhanh, nhiệt độ phòng dưới -35 ℃, nhiệt độ đến là 15 ℃, nhiệt độ vận chuyển là -25 ℃.

　　Máy đông khô thực phẩm trái cây và rau quả lớn

Cho vật liệu vào hộp để đông lạnh. Quá trình đóng băng vật liệu, một mặt, là hệ thống chân không để hút chân không để mang đi một phần nước; Mặt khác, khi vật liệu được đông lạnh, phần nước chứa trong phân tử được thải ra bề mặt của vật liệu để đóng băng, sau khi đạt được yêu cầu đóng băng, hệ thống sưởi ấm để làm khô vật liệu, bằng cách hút chân không, phần nước chứa trong vật liệu được đưa đến bể bẫy đông lạnh để đóng băng, để đạt được yêu cầu đóng băng vật liệu.

Sấy khô thông thường có thể gây ra các vật liệu nhăn nheo và phá hủy các tế bào. Cấu trúc của mẫu không bị phá hủy trong quá trình đông khô vì các thành phần rắn được hỗ trợ bởi băng cứng ở vị trí của nó. Khi băng thăng hoa, nó để lại các lỗ chân lông trong phần còn lại của vật liệu khô. Bằng cách này, tính toàn vẹn của cấu trúc sinh học và hóa học của sản phẩm và hoạt động của nó được bảo tồn. Trong phòng thí nghiệm, đông khô được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, và nó là * trong các ứng dụng hóa sinh và dược phẩm. Nó được sử dụng để có được các vật liệu sinh học có thể được bảo quản trong một thời gian dài, chẳng hạn như nuôi cấy vi sinh vật, enzyme, máu và dược phẩm, ngoài sự ổn định lâu dài, nó còn giữ lại các hoạt động và cấu trúc sinh học vốn có của nó. Để làm được điều này, máy sấy chân không được sử dụng để chuẩn bị các mẫu mô để nghiên cứu cấu trúc (ví dụ như nghiên cứu gương điện). Đông khô cũng được sử dụng trong phân tích hóa học để lấy mẫu ở trạng thái khô hoặc cô đặc mẫu để tăng độ nhạy phân tích. Đông khô làm cho thành phần mẫu ổn định, cũng không cần thay đổi thành phần hóa học, là phương tiện hỗ trợ phân tích lý tưởng. Đông khô có thể xảy ra tự nhiên. Trong tự nhiên, quá trình này chậm và không thể đoán trước. Với hệ thống đông khô, người ta đã cải thiện, chia nhỏ nhiều bước, đẩy nhanh quá trình này.